Гречневая крупа является одной из самых распространенных злаковых культур в России, а также наиболее традиционным видом каш, используемых в питании как детского, так и взрослого населения. Это объясняется высокой пищевой ценностью (благодаря содержанию белка и витаминов) данного злака. Необходимо также подчеркнуть, что гречка относится к безглютеновым культурам, что позволяет вводить данный вид с 4 – 4,5 месяцев жизни. Содержат 12 витаминов железо и йод. Важно отметить что, приготавливая данные варианты на воде или овощном отваре, каши можно применять у детей, имеющих непереносимость белков коровьего молока и молочного сахара (лактозы).
Детская каша
Сухая безмолочная быстрорастворимая
Для детского питания с 4 месяцев
Масса нетто 200 г
Состав: гречка 68 %, сахар, сгущенный яблочный сок 4%, витамины (ретинола ацетат, холекальциферол, токоферола ацетат, тиамина гидрохлорид, рибофлавин, пиридоксина гидрохлорид, аскорбиновая кислота, кальция пантотенат, фолиевая кислота, никотинамид, фитоменадион, цианокобаламин) и минеральные вещества (дифосфат железа, иодид калия).
Cпособ приготовления: К 150 мл кипяченного молока, охлажденного до 50 – 60º С добавить 25 г (3,5 столовых ложек) хлопьев. Перемешать, и продукт готов к употреблению. Для кормлений используйте только свежеприготовленный продукт. После каждого использования тщательно закрывайте пакет.Продукт может быть приготовлен с использованием грудного молока, молочной смеси, овощного отвара, сока.
| Наименование витаминов и минеральных веществ | Единицы измерения | Содержание в 100 г сухого продукта | Содержание в 100 мл готового продукта | % от РСНП * 100 г сухого продукта/100 мл готового продукта |
| Энергетическая ценность | кДж/ккал | 1573 371 |
466 110 |
|
| Белки | г | 9,2 | 4,1 | |
| Углеводы | г | 79,2 | 15,4 | |
| Из них сахара | г | 33,1 | 8,8 | |
| В том числе сахар | г | 28,1 | ||
| Жиры | 1,9 | 3,5 | ||
| Из них насыщенные | г | 0,5 | 2,0 | |
| Пищевые волокна | г | 4,6 | 0,7 | |
| Натрий | мг | 5,0 | 43,6 | |
| Витамин А | мкг | 332 | 81,7 | 83/20 |
| Витамин Д | мкг | 8,0 | 1,2 | 80/12 |
| Витамин Е | мг | 6,0 | 1,0 | |
| Витамин К | мкг | 6,8 | 4,4 | |
| Витамин С | мг | 30,0 | 5,7 | 120/23 |
| Витамин В1 | мг | 0,4 | 0,09 | 80/18 |
| Витамин В2 | мг | 0,5 | 0,2 | 62/28 |
| Витамин В6 | мг | 0,4 | 0,09 | 57/13 |
| Ниацин | мг | 4,7 | 1,4 | 52/15 |
| Фолиевая кислота | мкг | 22,1 | 8,3 | 22/8 |
| Витамин В12 | мкг | 0,3 | 0,5 | 43/67 |
| Пантотеновая кислота | мг | 2,0 | 0,6 | |
| Биотин | мкг | 0,7 | 3,1 | |
| Калий | мг | 462 | 195 | |
| Кальций | мг | 26,4 | 106,6 | 7/27 |
| Магний | мг | 34,0 | 15,2 | |
| Железо | мг | 6,0 | 0,9 | 100/15 |
| Цинк | мг | 1,7 | 0,6 | 43/15 |
| Медь | мкг | 615 | 98,3 | 154/25 |
| Марганец | мг | 1,4 | 0,2 | |
| Йод | мкг | 35,0 | 11,4 | 50/16 |
*РСНП – рекомендуемая суточная норма потребления для детей грудного возраста
Аналитические значения могут меняться в зависимости от биологических колебаний, характерных для натурального сырья.